Enoteca Battistella

Chardonnay

Ein sehr eleganter, internationaler Wein mit einem feinen, charakteristischen und angenehm fruchtigen Bouquet. Ausgezeichnet als Aperitif, zu Meeresfrüchten sowie Gemüsesuppen oder Spargeln mit Ei.

Herkunft San Giorgio, San polo di Piave
Rebsorte Chardonnay
Erziehungsform Sylvoz
Leseperiode Anfang September
Traubenmenge pro ha 110
Vinifizierung In Edelstahltanks, in Kontakt mit der Hefe für 30 Tage
Ausbau 6 Monate in der Flasche
Alkohol 12.5 % Vol.
Gesamtsäure 5.2 %
Farbe Intensives Strohgelb
Bouquet Erinnert an gelbe Äpfel und wilde Blumen
Geschmack Trocken, warm und angenehm säuerlich
Serviertemperatur 10-12° C
Flaschengrösse 0.75 l