Enoteca Battistella

Sestier

Ein Wein aus den Raboso-Trauben mit einer starken, rubinroten Farbe und anhaltendem Aroma. Er hat die Noten von Kirschen, Pflaumen und Veilchen. Der Geschmack ist lebhaft, säuerlich, leicht Tannin haltig und sanft süss.

Herkunft Campo di Pietra
Rebsorte Raboso Piave, Raboso Veronese
Erziehungsform Gyot
Leseperiode Mitte Oktober
Traubenmenge pro ha 120
Vinifizierung Oben offene Gärung mit 10 Tagen Mazeration
Ausbau In Edelstahltanks für 7 Monate
Alkohol 11.5 % Vol.
Gesamtsäure 6.5 %
Farbe Intensives Rubinrot
Bouquet Erinnert an rote und schwarze Krischen und Pflaumen
Geschmack Frisch, säuerlich, leicht tanninhaltig, lebhaft und weich süss
Serviertemperatur 16-18° C
Flaschengrösse 0.75 l