Enoteca Battistella

Raboso del Piave

Der Raboso Piave, mit so hervoragendem Charakter, ist das Symbol dieses Weingutes. Das ist der grosse einheimische Wein, die einzige Sorte aus der Provinz Marca im treviso. Es ist ein angenehm säuerlicher Wein, der in Eichenfässer gereift ist.

Herkunft San polo di Piave, Campo di Pietra
Rebsorte Raboso Piave
Erziehungsform Belussi & Guyot
Leseperiode 15. November
Traubenmenge pro ha 80-95
Vinifizierung Im offenen Bottich, 25 Tage Auslaugung auf der Maische
Ausbau In grossen Fässern für 36 Monate, in der Flasche für 8 Monate
Alkohol 13 % Vol.
Gesamtsäure 7.2 %
Farbe Rubinrot
Bouquet Erinnert an Weichsel, Sauerkirsche, Anklänge an Veilchen und Pflaumen
Geschmack Kräftig, herb, gute Säure, tanninhaltig
Serviertemperatur 18-20° C
Flaschengrösse 0.75 und 1.5 l