
Merlot Venezia
Dies ist ein Rotwein mit einem intensiven, weinigen und grasbewachsenen Bouquet. Der Geschmack ist trocken, robust und harmonisch. Dieser Wein ist ausgezeichnet mit fleisch-basierten ersten und zweiten Gängen sowie zu Hartkäse.
Herkunft | San Giorgio, San polo di Piave |
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Rebsorte | Merlot |
Erziehungsform | Gyot |
Leseperiode | 10. Oktober |
Traubenmenge pro ha | 85 |
Vinifizierung | In Edelstahltanks 20 Tage Mazeration auf dem Trester |
Ausbau | In Edelstahltanks für 18 Monate, in der Flasche für 3 Monate |
Alkohol | 12.5 % |
Gesamtsäure | 5 % |
Farbe | Rubinrot |
Bouquet | Erinnert an Waldfrüchte |
Geschmack | Leicht und harmonisch |
Serviertemperatur | 16-18° C |
Flaschengrösse | 0.75 l |