Merlot Venezia
Dies ist ein Rotwein mit einem intensiven, weinigen und grasbewachsenen Bouquet. Der Geschmack ist trocken, robust und harmonisch. Dieser Wein ist ausgezeichnet mit fleisch-basierten ersten und zweiten Gängen sowie zu Hartkäse.
| Herkunft | San Giorgio, San polo di Piave |
|---|---|
| Rebsorte | Merlot |
| Erziehungsform | Gyot |
| Leseperiode | 10. Oktober |
| Traubenmenge pro ha | 85 |
| Vinifizierung | In Edelstahltanks 20 Tage Mazeration auf dem Trester |
| Ausbau | In Edelstahltanks für 18 Monate, in der Flasche für 3 Monate |
| Alkohol | 12.5 % |
| Gesamtsäure | 5 % |
| Farbe | Rubinrot |
| Bouquet | Erinnert an Waldfrüchte |
| Geschmack | Leicht und harmonisch |
| Serviertemperatur | 16-18° C |
| Flaschengrösse | 0.75 l |