Enoteca Battistella

Merlot Venezia

Dies ist ein Rotwein mit einem intensiven, weinigen und grasbewachsenen Bouquet. Der Geschmack ist trocken, robust und harmonisch. Dieser Wein ist ausgezeichnet mit fleisch-basierten ersten und zweiten Gängen sowie zu Hartkäse.

Herkunft San Giorgio, San polo di Piave
Rebsorte Merlot
Erziehungsform Gyot
Leseperiode 10. Oktober
Traubenmenge pro ha 85
Vinifizierung In Edelstahltanks 20 Tage Mazeration auf dem Trester
Ausbau In Edelstahltanks für 18 Monate, in der Flasche für 3 Monate
Alkohol 12.5 %
Gesamtsäure 5 %
Farbe Rubinrot
Bouquet Erinnert an Waldfrüchte
Geschmack Leicht und harmonisch
Serviertemperatur 16-18° C
Flaschengrösse 0.75 l