Enoteca Battistella

Merlot Piave Riserva

Gereift in Eichenfässern hat er einen harmonischen und gut strukturierten Geschmack. Das Bouquet von roten Früchten ist intensiv und angenehm würzig.

Herkunft Campo di Pietro
Rebsorte Merlot
Erziehungsform Gyot
Leseperiode Anfang Oktober
Traubenmenge pro ha 100
Vinifizierung Oben offene Gärung mit 7-10 Tagen Mazeration
Ausbau In grossen und kleinen Fässern für 12 Monate, in der Flasche für 12 Monate
Alkohol 13 % Vol.
Gesamtsäure 5 %
Farbe Rubinrot
Bouquet Erinnert an reife Kirschen und Waldbeeren neben einem Hauch von geröstetem Brot
Geschmack Voll, rund und angenehm, Tannin
Serviertemperatur 18-20° C
Flaschengrösse 0.75 l