Enoteca Battistella

Malanotte Piave

«Malanotte»  ist  ein  charmanter,  mittelalterlicher  Weiler in Tezze di Piave. Dieser Wein ist eine der markantesten Versionen des Raboso del Piave.

Herkunft Campo di Pietra
Rebsorte Raboso Piave
Erziehungsform Gyot
Leseperiode Anfang November
Traubenmenge pro ha 80
Vinifizierung Öffnen Sie die obere Gärung für 15 Tage
Ausbau 24 Monate in grossen Holzfässern mit einem Teil der Wein aus getrockneten Trauben Rack und 12 Monate in der Flasche
Alkohol 14 % Vol.
Gesamtsäure 6.5 %
Farbe Rubinrot
Bouquet Erinnert an Sauerkirsche, schwarze Beere, Kirsche und Heidelbeere
Geschmack Karg, würzig und charakteristisch
Serviertemperatur 18-20° C
Flaschengrösse 0.75 l